2009.01.07 ikki創意懷石料理－Irene's life

因為是結婚週年當然要吃好一點
所以很阿沙力的選了最貴的那個套餐, 在ikki, 他的懷石套餐只有兩種選擇, 一個是價位$880的小懷石, 一個是價位$1280的創意懷石, 我們是選了$1280, 多了生魚片以及主餐的選擇比較多樣化

餐具~~白色那個小碟子是準備來裝生魚片的醬油用的

先付~我點的"北寄蘋果沙拉",配上日式和風口味的酸甜醬汁, 特別好吃, 只是那片大葉子麻煩了點, 雖然說很有特色,但會一直滴水...

先付2~老公點的"生牛肉薄片沙拉", 牛肉中間有點沒熟,粉粉的,一開始不太敢吃,老公極力強調肉很嫩,沾著醬吃, 吃不出生的味道, 於是勉強吃了一塊, 確實ok,是我這種不吃生食的人都可以接受的味道

因為不敢吃生魚片, 所以店家換了一道熟食給我, 是魚下巴做的料理, 有淡淡的醬油味,熱熱剛上桌時吃應該會很好吃,魚肉很嫩,但因為這道接著沙拉之後沒多久就上來了,等我吃完沙拉時, 已經有點冷掉了, 所以覺得沒那麼好吃

刺身~~套餐裡的生魚片, 老公說很新鮮 (這是基本條件),但吃起來沒有驚豔的感覺, 反倒是稱讚哇沙米很夠味 (奇怪~~明明主角應該是生魚片吧), 不過他有補了一句, 說那一塊干貝很美味, 而且沒有腥味

這道是因為有上網加入會員的入會禮,QQ的魚皮配合特調醬汁, 蠻特別的, 只不過多吃幾口就覺得很腥, 有點噁心

揚/煮/烤物~塔塔串揚盛合
是一串魚肉, 一串雞肉, 炸得外酥內嫩, 很好吃, 很香, 尤其又沾著一旁的醬, 很有風味

揚/煮/烤物2~照燒白玉貝
老公一開始說沒什麼味道, 後來擠了一些檸檬汁, 可能就有把鮮味提出來~~就覺得還蠻不錯的

檸檬沙瓦~在王品台塑集團裡的餐廳, 好像都有這一道, 但口味不盡相同, 在ikki是檸檬口味的,老公很愛, 而且還以一直續哦!

強肴~ 清酒粕蒜香明蝦
餐點一上桌, 服務生就先將一小杯酒粕淋上燒的熱騰騰的黑色石頭, 聽到滋滋聲響又冒著白煙裡的兩隻大蝦, 就覺得應該會很好吃,真的很大隻哦~~第一眼還真的有嚇一跳哩~不過個人覺得雖然蝦子很新鮮, 但稍微味道淡了點, 要沾著附上的醬汁一起吃, 味道更特別, 我比較喜歡這種吃法, 但老公說這樣吃不出蝦的鮮味了